Foredrag

Humleporten er et ikke-kommercielt bryggeri, da formålet er at nørde med øl, udstyr, ingredienser. Derfor er vores øl ikke til salg, men vi deler rigtig gerne erfaringer, oplevelser, øl osv. med andre entusiastiske bryggere og øl-nydere.
 
Vi er dog MEGET dedikeret til det at kunne brygge spændende øl, fordybe sig i den mindste detalje og kende historien for øl. Fra tid til anden arrangerer vi/inviteres vi derfor også til arrangementer for at fortælle om øl som værende en oplevelse, der gør øl til meget mere end bare en øl, gør op med gamle og modbeviste myter og giver en god oplevelse som værende en totaloplevelse. Skriv til os hvis du ønsker sådan et foredrag, indlæg eller adspredelse til et arrangement, så finder vi ud af om det er muligt, hvad du ønsker af omfang og indhold osv. Nedenstående er nogle af de temaer vi brugt:
 
  • En rejse gennem øllets historie
  • En rejse gennem øltyper og –varianter
  • En rejse rundt i Europas eller/og verdenens øl-skat kammer (det ølperiodiske system)
  • Hvad er øl og hvorfor er det godt
  • Øl og glasset - skummets betydning og virkning
  • Hvordan laves øl – hvordan skænkes øl
  • Øl, mjød og vin. Forskel, hvad og hvornår
  • Parring af øl og mad
  • Humle. Hvordan dyrkes og bruges det
  • At brygge øl er let. At brygge sin egen stil sværere
  • Kombinationer af ovenstående (efter ønsker)
 

Planter og udstyr

Vi dyrker mange af vores krydderurter, vi dyrker alle vores benyttede humler, vi rister selv malte og nødder, og vores udstyr er skaffet  over flere år i en konstant rus for at forfine.
 
Derfor fremavler vi også humler og humleplanter til andre bryggere, vi skaffer krydderi planter ligesom vi med vores leverandør skaffer udstyr. Har du spændende erfaringer, spændende udstyr osv. hører vi rigtig gerne fra dig.
 
Mangler du udstyr, humle, malt osv., prøv at kontakte os.
 
Kontakt os på: Humleporten@gmail.com
   eller              Hunleporten@invencis.dk
 
 

Samarbejdspartnere og venner

Vi er dog ikke alene - alt hvad der er spændende sker i samarbejde med spændende partnere og venner, bl.a.:
 
Virksomheden InvenCIS, der er hovedarkitekt på udstyr og nye ting, på vores hjemmeside ligesom der findes spændende bøger!
 
Gartneriet SOLHØJ GARTNERIER i Støvring, hvor en stor del af vores humler er, hvor mange af vores krydderurter fremavles og hvor vi får faglig sparring
 
OBC Biavl i Dørup og Havndal, der er hovedpartner og leverandør på vores honninger
 
Den Gamle By i Aarhus, hvor vi begge er frivillige bryggere og hvor vi får masser af sparring, inspiration og gode snakke med fantastiske medbryggere
 
 
 
 
 
 
Håndbryggeriet Humleporten  | humleporten@gmail.com