Foredrag

Humleporten er et ikke-kommercielt bryggeri, hvor formålet er at nørde med øl, udstyr, ingredienser osv. Derfor er vores øl ikke til salg, men vi deler rigtig gerne erfaringer, oplevelser, øl osv. med andre entusiastiske bryggere og øl-nydere.
 
Vi er dog MEGET dedikeret til det at kunne brygge spændende øl, fordybe sig i den mindste detalje og kende historien for øl. Fra tid til anden arrangerer vi/inviteres vi derfor også til arrangementer for at fortælle om øl som væren en oplevelse, der gør øl til meget mere end bare en øl, gør op med gamle og modbeviste myter og giver en god oplevelse som værende en totaloplevelse.
 
  • En rejse gennem øllets historie
  • En rejse gennem øltyper og –varianter
  • En rejse rundt i Europas eller/og verdenens øl-skat kammer (det ølperiodiske system)
  • Hvad er øl og hvorfor er det godt?
  • Øl og glasset - skummets betydning og virkning
  • Hvordan laves øl – hvordan skænkes øl
  • Øl, mjød og vin. Forskel, hvad og hvornår
  • Parring af øl og mad
  • Humle. Hvordan dyrkes og bruges det
  • At brygge øl er let. At brygge sin egen stil sværere
  • Kombinationer af ovenstående (efter ønsker)
  

Planter og udstyr

Vi dyrker alle vores krydderurter, vi dyrker alle vores benyttede humler, vi rister selv og vores udstyr er skaffet og bygget over flere år.
 
Derfor fremavler vi også humler til andre bryggere, vi skaffer krydderi planter ligesom vi med vores leverandør skaffer udstyr - men det er ikke det billigste udstyr vi har (men det bedste :-)).
 
Mangler du udstyr, humle, malt osv., prøv at kontakte os.
 
Kontakt os på: invencis@gmail.com
 
 

Samarbejdspartnere og venner

Vi er dog ikke alene - alt hvad der er spændende sker i samarbejde med spændende partnere og venner, bl.a.:
 
Virksomheden InvenCIS, der er hovedarkitekt på udstyr og nye ting, på vores hjemmeside ligesom der findes spændende bøger!
 
Gartneriet SOLHØJ GARTNERIER i Støvring, hvor en stor del af vores humler er, hvor mange af vores krydderurter fremavles og hvor vi får faglig sparring
 
OBC Biavl i Dørup og Havndal, der er hovedpartner og leverandør på vores honninger
 
Den Gamle By i Aarhus, hvor vi begge er frivillige bryggere og hvor vi får masser af sparring, inspiration og gode snakke med fantastiske medbryggere
 
 
 
 
 
 
Håndbryggeriet Humleporten